Государственный природный резерват «Акжайык» имеет большое значение для сохранения популяций водно-болотных угодий, водоплавающих птиц. Для зимовки с широких равнин умеренных широт Евразии перелетные птицы, летящие через Казахстан в Южную Азию и Африку, отдыхают, линяют, запасаются жирком на территории резервата. Во время миграции два раза в год, здесь обитают более 280 видов птиц, в том числе множество редких видов. Густые заросли тростников и камыша являются местом обитания гнездящихся птиц.
10 марта 2009 года государственный природный резерват «Акжайык» внесен в список «Рамсарской конвенции» о водно-болотных угодьях международного значения.